CDC、大腸菌の発生について警告、ロメインレタスを食べないよう警告

感謝祭のディナーにサラダを作っている場合は、今年のロメインレタスをスキップしてください。あ 大腸菌 米国とカナダでロメインに関連した発生が検出された、と米国疾病予防管理センターが火曜日に発表した。

11月20日の時点で、アウトブレイクの影響を受けたCDCの公式の人数は、米国の11の州で32に達しました。これらのうち、CDCは13の入院と死亡なしを報告した。カナダでは、18人がオンタリオ州とケベック州で病気であることが確認されています。 CDCが知っている事件はすべて10月8日から10月31日の間に報告された。

捜査官はまだ流行の原因となっている特定の農場や小売業者を特定していませんが、CDCの医師は微生物犯人を見つけました： 大腸菌 O157：H7 - 大腸菌 O157：略してH7。この細菌株は、それが志賀毒素として知られる物質を産生するので、特に厄介であり得る。

詳細については 大腸菌 そして志賀毒素、この記事の一番上にあるビデオをチェックしてください。それは今春の大発生の間になされました、しかし、その中のすべての情報はまだ現在の大発生に当てはまります。

CDCは、 大腸菌 現在、消費者はロメインレタスを食べないことを推奨しています。保健機関は、誰かがすでにそれを食べていて病気になっていなくても、あなたがあなたの家で持っているどんなロメインレタスも捨てるように助言します。これには、全体のロメインヘッド、刻んだロメイン、ロメインを含むサラダミックス、ロメインハート、シーザーサラダ、そして文字通りロメインレタスを含むことができるすべてのサラダが含まれます。

CDCが ではない 病気になった人には抗生物質をお勧めします 大腸菌 O157：H7。抗生物質がこの種の感染症の治療に役立つかどうかさえ医師が確信できないだけでなく、抗生物質は溶血性尿毒症症候群（腎不全の一種）を発症するリスクを高めることがわかっています。

病気になってロメインレタスを食べた可能性があると疑われる場合は、医師が便検体で感染を確認できるように医師の診察を受けてください。ほとんどの場合、人々は汚染された食物を食べてから2〜8日で病気になり、ほとんどの場合、感染症は軽度です。あなたが高熱を発症し、あなたの糞が黒くなっていることに気付いた場合は、ただちに医師の診察を受けてください。これは、あなたが特に深刻な感染症を発症したことを示している可能性があります。

それでは、私たちはみんな夕食の準備を始めようとしています。素晴らしいほうれん草やケールを手に入れようか。