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多くの人が自分の健康を改善するために加工されていない食品を食べようとしているように、何人かの犬の飼い主は従来のペットフードから離れています。代わりに、彼らは自分たちが伝統的な「肉屋の犬」の生肉の食事と見ているものに戻ろうとしています。
最近の研究では、これらの生の肉ベースのダイエット製品の健康上のリスクについて、いくつかの細菌性および寄生虫性の病気の原因となる可能性があるという懸念が生じています。しかし、これはどれほど大きな問題であり、誰が本当に危険にさらされているのでしょうか。
まず、生肉ベースの食事療法の健康上の利点に関する証拠は限られていることを指摘する価値があります。いくつかの研究はそれらが動物の全体的な消化力（そして彼らのうんちの大きさ）を高めるかもしれないことを示唆します。しかし、強力な比較研究はまれであり、これらの食事のいくつかが十分な栄養価を提供するかどうかについては依然として懸念があります。
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飼い犬は野生の肉食動物のようではありません。それらはおよそ3万年の間人間と共に進化してきました、そして、彼らの食事は私たち自身の食物と環境によって形作られました。それらは混合食で、しばしば人間の居留地からの廃棄物で容易に生き残ることができ、そして澱粉を消化するために進化しさえした。
伝統的な犬の食事療法は生の肉だけでなく、テーブルのスクラップや他の自家製食品も含まれているでしょう。そしてほとんどの人間の加工食品とは異なり、製造されたペットフードは多くの場合重要な栄養素を供給するように作られています。結局のところ、市販のペットフードへの移行は、犬の栄養必要量に関する研究の増加と同時に起こりました。
最近の研究 獣医記録 （http://veterinaryrecord.bmj.com/content/182/2/50）は8つの異なるブランドからの35の市販の冷凍生肉製品を分析しました。見つけた 大腸菌 28製品に リステリア菌 それらの19で サルモネラ 7の種。いくつかの製品はまた寄生虫を含んでいた。他の研究は以前にカナダ、北アメリカ、そしてニュージーランドで生のペットフードの同様の汚染を強調しました。
比較すると、精肉業者からの未加工の生肉は、生ミンチよりもまれなステーキを食べる方が安全であるのと同様に、研究の製品よりも問題になる可能性が低いです。問題は、市販の生のドッグフードと生の肉屋の肉の小ロットとを比較した研究がないため、これらの製造された製品がどれほど危険であるかについては確かではないということです。
犬にとって、食べ物に含まれるバクテリアや寄生虫は実際にはそれほど問題ではありません。犬は生の肉から分離することができる多くの可能性のあるバグに対してかなり抵抗力があります、そして、彼らが原因で胃の病気に苦しむことができるけれども、彼らはめったに病気になりません サルモネラ.
しかし、犬はこれらのバクテリアの保有者になり、それらを彼らの糞便を通して広げることができ、それは人間に深刻な病気をもたらす可能性があります。
特に重要なのは、抗生物質による治療に耐性のある細菌によるこれらの食品の汚染レベルです。これはペットと人間の両方の健康にとっての懸念です。これらの細菌による感染症は治療がますます困難になっており、抗生物質耐性の拡大は公衆衛生上の重大な問題です。
製品に含まれる寄生性病原体は、重大な健康上の問題を引き起こす可能性がありますが、一般的ではなく、摂氏-20度で食品を凍結することでほとんど不活化することがあります。
リスクを最小限に抑える
この汚染がもたらすすべての脅威に対して、多くの人間の食品には同様のバグがたくさんあることを覚えておく価値があります。英国食品規格局は最近、抗生物質耐性スーパーバグがスーパーマーケットの鶏に記録的なレベルで見つかったことを報告しました。サラダの袋でも入れることができる サルモネラ.
人間が消費するための食物を貯蔵し準備するための同じ指針は、生肉のペットフードにも当てはまる。手や表面をよくよく洗う。交差汚染を防ぐために異なる食品を分けてください。冷蔵庫の中、理想的には密閉容器の中、一番下の棚の上に冷凍品を解凍します。ペットフードボウルは、バクテリアが他の表面や器具に広がらないように注意して取り扱ってください。
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ペットフードの危険性が異なるのは、ペットが食べた後にペットが虫に感染する可能性があるという事実です。所有者は、触れることによる直接接触、ペッティング、唾液や糞便への曝露、さらには睡眠空間の共有など、さまざまな方法で曝露される可能性があります。バグは、床やおもちゃなどの汚染された表面と接触することで間接的に伝わることもあります。
しかし、犬を賢く取り扱ったり、掃除したり、世話をしたりすることでリスクを最小限に抑えるはずです。犬の食べ物を取り扱った後やうんちを選んだ後は、石鹸とお湯で手を洗ってください。人とペット用の鉢と用具は別々に保管し、可能であれば、犬を人の食料を準備する場所に近づけないでください。少しの教育と意識があれば、生の食品を探してリスクを最小限に抑えることができます。
この記事は、もともとJacqueline BoydによってThe Conversationに掲載されました。ここで元の記事を読んでください。
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