エッツィとして優しく知られている最古の自然に保存されたアイスミイラは、彼のファッション感覚から彼の入れ墨へと、銅時代の生活の認識を変えました。最新のミイラの詳細な分析は、オズティの最後の食事を明らかにするだけでなく、人間が5000年以上もの間脂肪分の多い食品を切望してきたことを示唆しています。
Ötziは1991年にドイツの観光客のグループがÖtztalAlpsの氷河の中で凍っている保存状態の人間の遺体を発見した後に初めて発見されました。 Ötziは、コート、ベルト、レギンス、靴のすべてが異なる種類の革でできているという印象的なアンサンブルを科学者たちに初めて目覚めさせました。洗練された外観 - 彼の印象的な61のタトゥーとマッチ - はちょうどÖtziがクールな男のように見えた理由のほんの一部の理由でした。に掲載された研究によると 現在の生物学 木曜日に、科学者たちは彼のファッションセンスに加えて、Ötziは多くの食品の準備をして、脂っこいもののための好みを持っていたと言います。
「アイスマンは、脂肪が優れたエネルギー源であることを十分に認識していたようです」と、この研究の共著者であるアルバートジンク氏は言います。 「高温多湿の環境は、人間の生理機能にとって特に困難であり、急速な飢餓とエネルギー損失を回避するためには最適な栄養供給が必要です。」
それでも、イタリアのボルツァーノにあるEurac Mummy Studies研究所のFrank Maixner氏が率いる研究チームは、胃の中身の約半分が脂肪性脂肪で構成されているという、驚くべきことに脂肪質の食物の量を発見しました。研究者らは、オッツィの食習慣を理解するために、古典的な顕微鏡的手法と現代的な分子手法を組み合わせたと述べています。
「顕微鏡と組み合わせた補完的マルチオミクスアプローチを使用することによって、アイスマンの最後の食事を再構成し、彼は彼の食事中に脂肪の割合が著しく高く、アイベックスとアカシカからの野生肉、イーコンからのシリアル、そして微量の有毒なワラビと一緒に」とMaixnerは言う。
この調査では、オッツィの赤身の肉や穀物に対する好みが明らかになっただけでなく、銅時代の人々が自分たちの食べ物を準備した方法についての手がかりが得られました。 Maixnerの分析によると、エッツィの肉は食べられる前に乾燥されている可能性があります。さらに、大型シダの属であるワラビは、その有毒胞子が偶然に摂取された食品を包むのに使用されたかもしれない。
「胃の物質は、以前に分析された腸管のサンプルと比較して、非常によく保存されていて、脂質のようなユニークな生体分子も大量に含まれていました。チームはこれらの古代の腸のマイクロバイオームを再構築するためのさらなる研究を行い、食事準備でÖtziの好みをよりよく理解することを目指しています。
エッツィの胃はよく保存されているにもかかわらず、この程度まで研究されたことはありませんでした。なぜなら科学者はミイラ化の過程で動いてCTスキャンで発見されたからです。 Maixnerのチームは、さらなる洞察と最も可能性の高い驚きのためにÖtziを分析し続けることを計画しています。スタイリッシュなアイスミイラにはたくさんのタトゥーと古代レシピがあり、Instagramのアカウントを持っていないのは不思議です。