ケトダイエット：低炭水化物食はマウス研究において脳に抗老化作用を及ぼす

ハロウィーンのキャンディシーズンの誘惑に直面して、それはケトダイエットの痛いほど厳格なゼロ炭水化物、ゼロ糖の養生法を固守することがますます難しくなっています。しかし、ケトダイエットによる減量への影響を気にしなくても、新しい調査では、キャンディーをトリックオアトリーターに任せる価値があることが示唆されています。ケトダイエットの効果 脳 研究者らは、身体への影響をはるかに上回っている可能性があると書いている。

2つの新しい論文に - 1つに 科学レポート とのレビュー記事 加齢神経科学の最前線 - ケンタッキー大学で老化を研究しているAi-Ling Lin博士は、マウスの脳画像技術を使って、ケトン食が、年をとることに関連する重要な過程を遅らせることを示しました。

マウスの老化防止ダイエット？

リンの実験でケト食を守ったマウスは、脳内の血流が多くなる傾向がありました。これは、食餌が脳の老化プロセスを遅らせ、血流を高く保つことを示しています。このプロセスは、mTORと呼ばれるシグナル伝達経路によって緩和されます。Linは、寿命に大きな影響を与えていると説明します。

「mTORは老化研究で非常によく研究されています」とLinは言います 逆 。 「mTORは栄養センサーなので、シグナルを抑制すると、身体はグルコースや栄養が不足していると考えます。それはゆっくりと成長するか、エネルギーをゆっくりと消費するように体に伝えます。これを行う簡単な方法は、カロリーを制限することです。

これは直感的なレベルで理にかなっています。将来的には食べ物があまりないと考えると、身体は資源を節約する可能性があります。 Linの研究で興味深いのは、ケトダイエットが ではない カロリー制限のある食事療法 - 同様の効果があります。

典型的なケト食は主に脂肪とたんぱく質から成り、炭水化物はほとんど（またはまったく）許されていません。リンの結果は、この食事療法が私たちが炭水化物から得る燃料源であるグルコース以外の燃料源を燃やすことを体に強いることを示唆しています。その燃料は「ケトン体」、燃焼の生化学副産物から成ります 脂肪 砂糖の代わりに。

これがアンチエイジング効果を生み出すと考えられている重要な生理学的変化です。ケトダイエットに従うことによって燃料源として脂肪に切り替えることによって、体はmTORシグナルを抑制することにだまされます。それは、ブドウ糖の欠如を、それが苦しい時期に落ち込んだことの表れであると解釈し、そして結果として成長 - そして老化 - プロセスを遅らせる。

「カロリー制限とケトン体は双子のようです」と彼女は言います。 「カロリー摂取量を減らすとケトン体が上がります。あなたが誰かにケトン食を与えると、あなたは自動的にグルコース摂取を抑制し、そしてそれはmTORを抑制するでしょう。」

これは人々に効きますか？

リンは人間の脳の老化と戦うための厳格な食事療法の可能性を見ていますが、このように彼女が「精密栄養」と呼ぶものを使うことはそれがマウスのように人々に単純明快にならないでしょう。まず第一に、私達は各潜在的な患者の体がどのように高脂肪食に反応するかについてもっともっと知る必要があります。アンチエイジング効果は体の脂肪を代謝する能力にかかっています、そして、ある体は他の体よりもこの点で優れています。幸いなことに、遺伝子検査はこれらの人々を特定するのに役立ちます。

「誰もが非常に異なる遺伝子構成を持っているので、一部の人の遺伝子は高脂肪を摂取してそれを利用することができます。しかし、それを行うことができない人もいますし、ケトン症の原因となることもあります。

この介入のための正しい遺伝子型を決定することは彼女の研究の次のステップになるでしょう。現時点では、脳のアンチエイジングダイエットが存在する可能性があることを知っておくことは心強いことですが、そのダイエットの詳細はおそらく誰にとっても異なるでしょう。

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