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今日、食品医薬品局は安全に摂取するために遺伝子組み換えのAquAdvantage Salmonを承認しました。 FDAは、「遺伝的に操作されていない（GE）大西洋サケと同様に、そして栄養価の高いものとしても安全に食べられる」と宣言しました。魚はFDAが消費を承認した最初の遺伝子組み換え食品です。
FDAは、AquAdvantageの遺伝子操作が魚や消費者にとって深刻な脅威にはならないことを発見しました - それが人間であれ動物であれ。 FDAによると、これらの新しい遺伝子は世代を超えて安定しています。つまり、それは持続可能であり、科学的な異常ではないということです。ただし、魚は、パナマとカナダの封じ込められた場所に留まる必要があります。つまり、魚は環境に有害ではありません。魚は現在野生で生き残ることができないので、彼らは本質的に農場の植物のように食物になるためにどこかに成長しています。
FDAによると、サケは実際の大西洋サケと非常に似ているため、遺伝子組み換えとして分類する必要はありません。 1つは、AquaBountyがその裁定を心をこめて受け入れていることです。同社のWebサイトに多数のサーモンレシピが掲載されているからです。
1989年にAquaBounty Technologiesによって最初に作成されたAquAdvantage Salmonは、「関連種の成長ホルモン遺伝子（Chinook salmon）から構築された導入遺伝子を、受精大西洋鮭卵に挿入することによって開発された」。天然産の鮭と同じぐらい早く、魚売りにとって魅力的です。 FDAの決定の一部は、「スポンサーのより速い成長についての主張」は、実際には検証することができるというものでした。