ضØÂك
新しい調査によると、ブラジルの大都市サンパウロの住民は自分たちの好きな料理で有毒な化学物質を摂取している可能性があります。この研究は、次の号で発表される予定です。 大気環境 、都市の大気汚染問題への貢献者としての薪のピザの接合箇所および木炭燃焼ステーキハウスへのポイント。
プレスリリースによると、この街にはピザが特に好評で、1日に100万パイを提供しています。そして、国の肥満レベルの上昇が他の場所で注目を集めている間、それはこの研究の焦点ではありませんでした。その代わりに、研究者らは、規制の対象として自動車でのよりクリーンな燃焼バイオ燃料の使用を要求しているにもかかわらず、都市が大気質基準を満たすのに苦労している理由を知りたかった。彼らは、ピザの接合部とステーキハウスが問題の重要な原因であることを発見しました、それから都市の外の地域での森林と刷毛の燃えて、それは衰退することができました。
あなたは、木質熱を化石燃料に代わる環境に優しいと考えているかもしれません。これは、限られた方法で、本当です。木材は再生可能な資源であり、適切に管理されていれば、カーボンニュートラルなエネルギー源になり得ます。しかし、高密度地域で木材を燃やすことは別の種類の問題を引き起こします。木が燃えると、細かい粒子状物質が空気中に放出されます - あなたはこれを見て、それを煙のように臭いがします。煙を吸い込むと、目や肺を刺激するなど、健康に良い影響を与えます。薪燃焼も不完全燃焼の結果として化学物質を大気中に放出します。その多くは有毒であり、そのうちのいくつかは発がん性が証明されています。あなたが永遠に煙の多い環境に住んでいるならば、それはタバコの習慣と同様の健康への影響を持つことができます。
農村部では、人々とその火災が広い地域に広がっているため、薪の燃焼による影響は軽度の傾向があります。しかし都市では、高レベルの薪の燃焼はすぐに公衆衛生問題になる可能性があります。強火で燃焼する特別なストーブは、不要な化合物を空気中から排除するのにより良い仕事をします。それは家の暖房には役立ちますが、あなたがピザを作っているのであれば、実際にその薪で焼いた味を上回るものは何もありません。煙から粒子状物質を除去するフィルターを設置することで、大気質への悪影響を抑えることができます。サンパウロで状況が悪化した場合は、それを考慮する必要があります。