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私たちが毎日飲むコーヒーの大部分は、重要なカフェイン源を保護することを任務としている人間によって注意深く監視されている大規模なコーヒー農場で栽培されています。しかし、絶え間ない脅威に直面している約124種類のワイルドコーヒーがあります。 科学の進歩 そして 地球変動バイオロジー。 これらの野生品種は、現在脅威にさらされている国内のコーヒーストックを保護するために非常に重要です。
英国のKewにあるRoyal Botanic Gardensの植物資源の上級研究リーダーであり、両方の研究の共著者であるAaron Davis博士は次のように述べています。 逆 世界のコーヒー供給の大部分は2つの種に依存しています。 アラビカ そして ロブスタ 世界中の農場で栽培されている種。彼の以前の研究は、これらの2つの種が気候変動のためにすでに危険にさらされていることを示しました、それで彼は野生のコーヒーストックがいつかそれらを取り替えるのに必要であると信じます。
問題は、これらのワイルドコーヒーストックを見つけるのがますます困難になっていることです。デイビスは、彼が野生のコーヒー種を探してシエラレオネに旅行したときに自分自身を見ました Coffea stenophylla 上のビデオ映像に示すように、
国を襲って、デイビスはほんの一握りのほんの一握りを見つけた C.ステノフィラ サンプルが、野生のコーヒーストックが成長する地域が消えつつあるという十分な証拠 - そして彼らは彼らと豆を取っています。彼は、世界のコーヒー供給の60％近くが気候変動、真菌性病原体、あるいはシエラレオネで見たように彼らの生息地の浸食のために「絶滅の危機に瀕している」と見積もっています。
デイビスと彼の同僚達は、国際自然保護連合（IUCN）が種を絶滅危惧種のレッドリストに載せるために使用しているのと同じガイドラインを適用することによってその数に到達した。これを行うことで、デービスは、世界の124種のワイルドコーヒー種のうち75種（60％）が「絶滅の危機に瀕している」と結論付けました。 」
75人のうち、Davisらは13のコーヒー種が「絶滅危惧種」であることを発見しました。見方を変えると、IUCNのリストにあるもう1つの「絶滅危惧種」は、ワニです。地球上で。
エチオピアからマダガスカルまでの地域で発見された124種類の孤立したワイルドコーヒー種には、伝統的な食材にはない、遺伝的多様性が含まれています。気候変動や真菌性病原体が国内のコーヒー種を一掃することになった場合、野生のものがより高い暑さや侵入性の真菌の侵入に耐えることを可能にする遺伝子を保有する可能性があります。この論文の中で、デイビスと彼の同僚たちは、いくつかの野生のコーヒー種は気候耐性、害虫や病気に対する耐性、そして干ばつ耐性のような形質を含むことがすでに知られていると書いている。
野生における遺伝的多様性を保護すること自体が重要です。しかし、環境保全への取り組みが失敗した場合は、世界中のシードバンクに植物のサンプルや外界から隔離された種子が含まれています。
「生殖質コレクションは、生物コレクション（畑の植物）やシードバンク（コーヒー種の凍結保存）など、使用と開発が容易な生物材料で構成されています」とDavis氏は言います。 「それはまた、種が野生で絶滅した場合の最終的な保護手段にもなります。」
しかし、残念なことに、彼はワイルドコーヒー種が、それらの最悪のシナリオのコレクションでさえ、あまり代表されていないことを発見しました。野生種の約45％が生殖質に存在しません。それらの危険にさらされている種のために、バックアップ計画はありません。
世界のコーヒーにとって見通しはかなり暗いです。しかしデイビスは、この面で行動を起こしているように見える場所があると付け加えます。具体的には、彼はエチオピアに言及しています。 アラビカ IUCN基準によって「脅かされていない」コーヒー植物の種。しかし、気候変動を考慮すると、 地球変動バイオロジー 紙は アラビカ 幸いなことに、エチオピアには、2010年にユネスコの遺跡になったYayu Coffee Forest Biosphere Reserveのような保護地域があります。
「野生の種を保護するための行動をとることで、保護地域（例：自然保護区）の管理を改善し、さらに野生のコーヒー種のための新しい保護地域を指定することによっても対処できます」と彼は付け加えます。 「これはすでにエチオピアで起こっています。そこで、野生のアラビカコーヒーを保護するために保護地域の計画が整っています。」
これらの努力の間、そしてうまくいけば、世界中の遺伝資源への追加の間に、デイビスは我々の野生のコーヒーが打撃を受けるかもしれないと見積もる。しかし、彼の最初の分析からは、その見通しは悲惨です - あるいは、彼が言うように「極端な懸念」です。