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かつて海賊やバッカニアの惨劇に見舞われていたScurvyは、Jolly Rogerと共に倒れたはずだった。結局のところ、ビタミンC欠乏症は非常に愚かに扱いやすいので、15世紀の船員でさえも、柑橘類のスライスが傷ついて出血する歯茎を終わらせることになると考えました（したがって、イギリス海軍の将校のためのアメリカ語「Limey」）。 。それでも、オレンジジュース、サプリメント、そして10ドルのスムージーのいたるところにあるように見えますが、UCSF神経科医のDr. Karl Meiselのような医師は、この病気は20〜39歳の男性に比較的一般的であると言います。
「それはおそらく単なる貧弱な食事です」とMeiselは言った 逆 。 「彼らはまだ結婚していないのかもしれません」
誰かが壊血病になるとしたら、誰かが大学にいると言ったのは理にかなっています。患者は、3〜4か月の間、不適切な食事療法を続けた後、全身の興奮、痛み、倦怠感、あざ、血みみのある歯茎、およびゆるい歯を伴って到着します。この病気にかかっている大学生の報告は珍しいことではありませんが、これは論理的で完全に正気でないことです。
悪循環：海賊や大学生に影響を与えるまれな病気
- Chris Gazarek（@_cgazarek）2015年11月15日
それでも、壊血病になると、カフェテリアでの悪い選択よりも大きな問題があります。マイゼルは、社会経済学が栄養欠乏症において果たす役割にもっと関心を持っています。彼がジャーナルの彼の最近の論文で説明する壊血病のケーススタディ 神経学 この場合、空軍基地はハリケーン・カトリーナの犠牲者のための低所得者向け住宅に改造されました。 「彼らは本物の食料品店から遠く離れていました、そしてしばしば加工食品ははるかに一般的でした」とMeiselは言います。環境は、食餌レベルでは、海でボートに乗っているのと同等でした。
問題を悪化させるのは、医師がもはやビタミンC欠乏症の症状を壊血病と診断することはめったになく、他の栄養欠乏症や線維筋痛症に悩まされることです。
「私たちはそれが過去の病気であると考えているので、これは一種のレーダーの下にあります」とMeiselは言います。それとは反対に、彼は2009年の調査で、7,200人のアメリカ人の断面の栄養状態を調べています。成人のビタミンC欠乏症は、人種、性別、所得水準にもよりますが、依然として人口の約6〜10パーセントの範囲です。調査が行われた時点では、人口の6パーセントが 1,760万 人々は壊血病の危険にさらされていました。前回のデータ収集以降、欠乏率は低下していることが調査で示されていますが、数世紀前に効果的に治癒された疾患では、その数は依然として驚くほど高いです。
良いニュース - そして最もイライラするニュース - 壊血病は非常に扱いやすいということです。 Meiselの希望は、彼の研究が彼の仲間の医師が彼らの患者の食事療法をチェックすることに戻ることを奨励することである、それは多くがニューロパシーに基づく鑑別診断をするとき見落としているようです。そして、患者さんが自分で食事のバランスをとることができないのなら、医師からの注意が必要なのです。
「チップの2つの軽食をオレンジ色の果物や果物と交換するだけで、非常に役に立ちます」と彼は言います。 「それだけです。」