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本日発表された論文 JAMA内科 あなたの遺伝学はおそらくあなたがコーヒーの健康増進の利益を享受するのを妨げないことを示しています。 50万人近くの人々に関するこの研究の多くの発見は魅力的ですが、おそらく最も興味深いのは、多くのイギリス人が大量のコーヒーを飲むということです。
米国国立癌研究所の研究員であるErikka Loftfield博士が率いる研究チームは、コーヒーを飲むことがすべての人に等しく有益であるかどうかを判断することに着手しました。最近、コーヒーが一般的にあなたにとって良いことを示す多くの研究があります、しかし飲むために最適な量のコーヒーがあるかどうか、そしてカフェインを代謝するのが得意でない人々が多くの利益を得るかどうかはっきりしません。
「（特に）カフェイン代謝を損なう一般的な遺伝子多型を持つ人々の間では、大量の摂取は死亡リスクを増大させるのでしょうか」と彼らの論文で尋ねた。彼らの分析はそれらの質問に答えた - そしてまたイギリスの習慣に関する若干の若干を明らかにした。
この論文の素晴らしいところの1つは、研究チームがコーヒーを飲む人に関する膨大な量のデータを持っていたことです。彼らは分析を2006年から2010年までの40から69歳の間の人々から尿と唾液のサンプルを集めたイギリスのバイオバンクからの498,134人のサンプルに基づいています。 ライフスタイル 2006年から2016年までのデータ - これは私たちがどのくらいの量のコーヒーを飲んだかを知る方法です - だから分析は体と心の両方への洞察をもたらします。
ここから、研究者たちはデータセットのコーヒーを飲む習慣を分析したところ、13.4パーセントの人々が1日に4〜5杯、4.1パーセントが1日に6〜7杯、そして2パーセントが飲んだことがわかりました。 8以上 1日あたりのコーヒー1杯。まとめると、この研究コホートの19.5パーセントが1日に少なくとも4杯のコーヒーを飲んだことを意味します。それはたくさんのコーヒーです。
おそらく当然のことながら、チームは1日に5杯以上飲む人の間で「コーヒーについての懸念」を抱いていたので、カップが多すぎるということがあるかどうかを調査するように導きました。彼らはまた、文書化されたコーヒーのプラスの効果が、特定の遺伝的差異のためにカフェインを異なって代謝する人々に変換されないことを懸念していました。
良いニュースは、彼らはより多くのコーヒーを飲むこと - たとえ一日に8杯以上でも - と死亡の危険性の低下との間の関連を見出したことです。この協会は、カフェインの代謝的に遅いか速い代謝者であるコーヒーを飲む人のためにさえ開催しました、そしてそれは人々が挽いた、インスタント、またはカフェイン抜きのコーヒーを飲んだかどうかは重要ではないようでした。 「この調査は、コーヒーを飲むことが健康的な食事の一部であり、コーヒーを飲む人に安心を与えるというさらなる証拠を提供します」とチームは結論付けていますが、彼らの研究は観察的で因果関係を示していないことを指摘するように注意します。
6月上旬に、別の論文が出版されました PLOSバイオロジー 特定の濃度のカフェインが老化細胞に若返り効果をもたらす可能性があることを示しています。動物の研究によると、飲まなければならないことが示唆されました 四 これらの効果のいずれかを確認するには一日あたりのコーヒーカップ。幸運にもイギリス人にとって、現在の調査では、97、103人のイギリス国民にとって、1日に「生理的に関連のある」4杯を飲むことは特別なことではないことが示唆されています。
これは、この調査で発見されたデータの宝庫のほんの一例です。チームはまた、 タイプ インスタントコーヒーからエスプレッソまで、人々が飲むコーヒーの量。たとえば、この研究のコーヒーを飲んでいる人の19％がカフェイン抜きのコーヒーを飲んでいると報告しています。これはカフェイン摂取の代用として一杯のコーヒーを使用することが必ずしも完璧な方法ではないことを示しています。しかし今のところ、イギリスの人々は自分たちのコーヒーを飲むという伝統は健在であり、健康上の利点もあるという知識を深く知ることができます。