食用昆虫デスクトップハイブはあなたがあなたの台所の快適さの範囲内で食事のためにあなた自身のミミズを上げることを可能にするでしょう。 Katharina Ungerというオーストリア人女性が所有するKickstarterプロジェクトは、Tupperwareの棚を積み重ねたようなもので、高さは数フィートしかなく、カウンターの上に座るのに十分な大きさです。しかし、意図したように使用されれば、Hiveは飼い主が食糧のためにミミズを耕すことを許可するでしょう、とUngerが説明する概念はいつも彼女にとって容易ではなかった。
「2年前に初めて食い虫に遭遇したとき、それは少し変わっていたと認めるでしょう」と彼女は彼女のKickstarterイントロビデオで述べています。それで、あなたは知っています、私にとって、昆虫を食べることは初めにハードルを克服したことでもありました。」
統計的には、ミミズを食べることのメリットについて議論するのは難しいことではありません。 mealwormcare.orgによると、バグは「タンパク質と脂肪が多い栄養価の高い昆虫」で、乾燥ミールワームは50パーセント以上のタンパク質で構成されています。それらを食べるための最もおいしくそして最もわかりにくい方法。」
ウンガーはオーストリアの農場で育ったという話をしています。そこでは彼女が食べた食べ物がその場で育てられました。彼女は「自分の食物がどのように、そしてどこで生産されているのかを見つけるのが難しいと感じた場所」という都市に引っ越しました。彼女が現在資金を提供しようとしている発明。
Ungerは、彼女と彼女の会社LIVIN FarmsがDesktop Hiveの研究と試作に2年間費やし、食事性タンパク質の管理と栽培のためのより良い方法を考案しようとしていると説明し続けています。 「産業用家畜生産は、世界中の肥沃な農地の3分の1、そしてすべての抗生物質の80％を占めています」とKatharinaは言います。「このシステムは汚染し、病気になります。あなたの家は…同じ量の牛肉を育てるのに必要な飼料の4分の1と土地の10パーセントしか取りません。」
野菜屑とオート麦の混合物を使用して、Hiveは気候が制御され、自己完結型であり、毎週200〜500グラムのミミズを提供することができるとされています。または6つの混合皿」
詳しい情報と準備された食事の見方については、livinfarms.comをご覧ください。