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Weather Channelの科学編集者、James Crugnaleほど自分自身をジャガイモ愛好家と呼ぶ人はほとんどいません。彼は、ますます多くのスパッドサイエンス愛好家のように、将来ポテトが潜在的な火星人入植者に食糧を提供するための鍵であると信じています。
「じゃがいもは、自然の中で最も素晴らしい野菜の1つです」とCrugnaleは言いました 逆 ニューヨーク市のCaveatで開催されたInverse Lunar Eclipse Party and Science Fairで、彼はハードコアな話題がどれだけあるのかを説明しました。
「彼らは非常に過酷な状況下で成長することができます。彼らは私たちの最も用途の広い野菜のひとつです」と彼は言った。 「それらについてとても素晴らしいのは、彼らがほとんど野菜のtardigradesに似ているということです。彼らはあるエイリアンの芝生に行くことができます、そしてあなたはまだ他の多くの食べ物とは違ってそれらを育てる方法を見つけることができます。彼らは水を地面に抱いているのです。
彼のブースでは、2016年にペルーのリマにあるInternational Potato Center（CIP）によって行われた実験が強調されました。これは、ジャガイモが火星の表面を模倣した合成土壌を栽培できることを証明しました。それで私たちがそこにそれを作るならば、火星の上で作物を育てることは実際には可能であるかもしれなくて、そして単にいくつかのクールなSFコンセプトからではないかもしれません 火星人.
じゃがいもは火星人コミュニティを維持するのに役立つかもしれませんが、近い将来さらに重要になる可能性があります。 Crugnale氏は、気候変動の影響が次第に増し始めると、ジャガイモは非常に重要になるだろうと指摘した。
「気候変動は地球上の条件を食料の生産にとって非常に困難にしています」と彼は説明しました。 「いつか火星でジャガイモを栽培するかもしれないと思うのはクールです。しかし、極端な気温や干ばつを乗り切るための方法を必要としている人々は何百万人もいます。じゃがいもの種類は将来の多くの希望を提供しています。」
それで、塊茎でいっぱいの未来のために準備をしなさい、それは私達と全く大丈夫です。つまり、誰がフライドポテトが好きではないのでしょうか。