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に 火星人 マーク・ワトニーは、いくつかのプロテインバーとうんちで育ったジャガイモを手に入れました。植物学について私たちが知っていることから、それはもっともらしいことですが、それよりも良いことをしたいとしましょう。私たちはより多くのために撮影しているとしましょう サバイバル 。火星のワインはどんな味がしますか？
まず第一に、科学者たちは、適切な気候制御と水やりがあれば、火星でブドウを栽培できると思います。しかし、地球の土壌とは異なり、岩石のような塵が地球を覆っているのは、レゴリスとして知られていますが、有機化合物が比較的少ないことです。オランダのWageningen大学の生態学者であるWieger Wamelink氏は、次のように述べています。 逆です。 それでも、十分な量のリン、カリウム、カルシウム、マグネシウム、および鉄があります。 「土壌中の窒素の欠乏は、窒素固定植物または植物と共生するより良い細菌を適用することによって解決可能です。」
Wamelinkは、火星で作物を栽培するのがどれほど難しいかを知っています。なぜなら、彼は誰にでも似ているからです。2014年に、Wamelinkと彼の同僚は、 PLoS One Orbitec（魅力的には、宇宙資源として分類されています）からの模倣されたレゴリスで彼らが小麦とトマトを育てることができることを実証しました。
しかし、この調査にはいくつか注意点があります。 Wamelinkは、模擬火星レゴリスの鉱物学は順調に進んでいると述べているが、他の農業的要因もある。 「植物は水に溶けている栄養素を使っています」と彼は言います、そしてそれは火星の土のためにテストされたことがありません。 「安全に摂取できるかどうかわからないので、まだ食べられません」と彼は言います。 「かなりの量の重金属が土壌に存在しているので、それらを食べる前にそれらが果物にも含まれていないことを確信しなければなりません。
重金属汚染は本当の問題です - 土壌から吸収されたカドミウムのような元素は動物や人間の消費のために危険なレベルで植物に蓄積することができます。 Wamelinkのテストが明らかになったとしましょう、そして必然的なNASAの実験もそうです：私たちは火星の庭から出てくるものを飲むのを楽しんでいますか？
土地がワインに反映されることは、テロワールと呼ばれる古いワイン作りの概念です。テロワールがワインの芳香族化合物を変化させるという決定的な証拠はありません。しかし、特定の地域のワインに微量元素が含まれていることを示す兆候がいくつかあります。 アースマガジン 化学的フィンガープリント法に似ています。
火星のレゴリス - シミュレート剤は、とにかく、それがオランダ南部をカバーしているので、黄土色、Wamelinkのおなじみの砂質土のように見えます。それはオランダのぶどうがワイン生産のために栽培される場所でもある、と彼は言います。 「それで味が似ているのなら、それはかなりいいかもしれません。土の味はワインに非常によく反映されているので、私は火星のワインはそれ自身の特定の味を持っていると思います。
最後にもう1つ問題があります。「地球への輸出はかなり費用がかかるでしょう」とWamelink氏は言います。何かを宇宙に出すためには1ポンド約1万ポンドで、3ポンドのワインボトルには少なくとも3万ドルの送料がかかります。実際のワインは1ポップあたり15,000ドルで購入されていますが、予算が大きくて地球外のヴィンテージを好む人がいないのではないでしょうか。