Zahia de Z à A
1885年に、考古学者はサッカラ、その国の北東部にある古代エジプトの埋葬地に墓を発見しました。彼らは、古代の首都メンフィスの市長に属していたこの墓が、2018年に「世界最古のチーズ」のタイトルホルダーになることになったことを知りませんでした。
墓、 逆 再発見の際に、考古学者たちはその中に白い塊がある瓶を発見した。そのアイデンティティはしばらくの間謎のままでした、しかし今年、科学者たちは 分析化学 最後に、それは紀元前13世紀に遡るチーズの一部であると判断しました。それは約3,200歳のチーズ - 世界最古の固形チーズです。
これは#9です 逆 の2018年の25の最もWTFの物語のリスト。
考古学者たちは、その物質はそれが入っていた瓶の種類、それに並ぶ白いキャンバス布、そして墓の中の位置に基づいてある種の食物であると推論しました。市長のPtahmesは、来世への彼の旅でそれを一緒に連れて行くことを意図していました。しかし、何千年もの間、風化の原因となっていた脂肪分子を取り除いていたため、変わった物質を特定するのは容易ではありませんでした。
「我々は典型的な脂肪分析から始めましたが、何千年もの降雨とナイル川の洪水、そしてその後の乾燥サイクルのために、非常にストレスの多い条件でサンプルが保存されたため、いかなる種類の脂肪も見つけることができませんでした」と北京大学の古代化合物スペシャリストEnrico Greco博士は、 逆 。 「具体的には、水は周囲の環境のアルカリ塩を溶かし、チーズのすべての脂肪を変えました。」
頼りになる脂肪がなければ、チームはそれを識別するために未知の物質の中にあるもう1つのもっとよく保存された化学的ビルディングブロックを見なければなりませんでした。白い塊を溶解し、そのタンパク質成分を抽出し、それらを液体クロマトグラフィー／質量分析により同定することによって、彼らはそれらの起源を決定することができた：牛乳、一緒に羊または山羊からのより多くの牛乳。
パズルのこの最後の部分は取り引きを封印した。それが死者のためのチーズであるという事実のためでないならば、どうして他になぜ反芻動物のミルクの堅い混合物がキャンバス生地で覆われて、古代の瓶の中にあるでしょうか？
残念ながら、Ptahmesのために、彼のチーズが来世への彼の旅行の間に早めに台無しにされたであろうことにほとんど疑いはなかった。チームが調査結果を発表した直後に、バーモント大学のチーズの化学と歴史に関する専門家であるPaul Kindstedt博士は、次のように述べています。 ニューヨークタイムズ シェブレのようなチーズは、その酸性のかみ傷と共に、「長持ちしません。それは非常に早く台無しになるでしょう。」
2018年が終わりに近づくにつれ、 逆 私たちがWTFに行った25の話をカウントダウンしています。いくつかはグロス、いくつかは素晴らしいです、そしていくつかはちょうど、まあ、まあ、WTFです。最低から大部分のWTFまでのランキングでは、これは9位でした。ここで元の記事を読んでください。
下記のビデオで25 WTFのカウントダウンをご覧ください。