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アトランタの疾病予防管理センターは、今年の最大の食事の2日前に、ロメインレタスを食べることを避けるように一般の人々全員に警告しています。原因は大腸菌です。
火曜日の午後、CDCは志賀毒素産生性大腸菌O157の発生株に関する以下の情報を発表しました。H7：11州のうち32人がこの病気に感染しています。 13人が入院しました。死亡や正式な製品回収は行われていません。その代わりに、CDCは人々に彼らのロメインを捨てることとレストランのためにそれをメニューから取り除くことを勧めています。
カリフォルニア、コネチカット、イリノイ、マサチューセッツ、メリーランド、ミシガン、ニューハンプシャー、ニュージャージー、ニューヨーク、オハイオ、およびウィスコンシンで症例が報告されています。
カリフォルニア州では10件、ミシガン州で7件、ニュージャージー州で3件の報告がありました。
人々は10月8日から10月31日の間にこの発生から病気になり始め、年齢の中央値は24歳で、7歳から84歳までの範囲です。1人の人が溶血性尿毒症症候群、腎不全の一種を発症しました。
大腸菌に感染するのに数週間かかります、そしてCDCは10月30日以降の新しい症例はまだ報告されていないかもしれないと助言します。
この疾病の発疹は、米国とカナダの緑豊かな緑に関連した2017年以降の緊張に関連しています。 CDCは、この発生は 関係ない それは異なるDNAフィンガープリントを持っていたので、この過去の春からのものに。 6月のこの地図が示すように、状況はさらに悪化する可能性があります。
ロメインレタスは他の2つを引き起こしたことが知られています 大腸菌 2011年に1件、26件、2010年に1件、56件の発生があります。ロメインレタスが自然にバクテリアになりやすいというわけではありません。それは、その性質とそれが育って売られている方法によって、緑豊かな緑が汚染される機会がたくさんあるということです。
米国食品医薬品局の「良好な農業慣行」は、そもそも汚染が起きるのを防ぐための一連のガイドラインであり、野菜が外で、泥の中で成長するという単純な理由から考案されています。化学肥料、動物の糞、汚れた水、汚れた人間の手など、細菌を含む外部入力。これらの懸念はロメインレタスにも当てはまりますが、人々を感染させる可能性の多くは、それが育った方法だけでなく、収穫後の処理や使用方法にも固有のものです。
これを見てください：自分自身をeから守る方法。コリ：
Yasmin Tayagによる追加報告付き.