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過去30年間で、食物アレルギーは米国でますます一般的になっています。人間の遺伝学への変化は突然の台頭を説明できない。それはそれが人口の中で広く広がるために変化に何世代もかかるからです。おそらくその説明は、私たちの環境、特に私たちの内部環境の変化にあります。過去半世紀にわたる生活習慣の変化 - 抗生物質と抗菌剤の使用の増加、表面殺菌、空気濾過、そして食事の変更 - が私たちの内部環境を変え、有益な健康効果を持つ重要な細菌を一掃しました。
何年もの間、シカゴ大学の私の研究グループは、腸内細菌が食物に対するアレルギー反応を防ぐのに果たす役割を探ってきました。バクテリアは、ウイルス、真菌、そして私たちの体の中や上に住んでいる他の小さな有機体と共に、集合的にミクロバイオームを作り上げ、健康の重要な支持的役割を果たしています。
ミクロバイオームは私たちの内部環境です。人間と微生物は共に「成長」しました。人間が進化するにつれて、微生物も進化しました。健康習慣はゆっくりと変化すると考える傾向がありますが、私たちの腸の中にあるバクテリアの観点からは、それらの組成や機能の変化はより早く起こりました - そして結果は劇的です。
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腸内細菌とアレルギー
数年前、私の研究グループは、イタリアの共同研究者であるRoberto Berni Cananiと一緒に、乳児に存在する細菌と牛乳アレルギーと診断された細菌を比較しました。 2つのグループ間でいくつかの顕著な違いが見つかりました。これにより、2つのグループのそれぞれに存在するさまざまな細菌がアレルギーから保護するのに十分であるかどうか疑問に思いました。そしてもしそうなら、私たちはなぜ理解することができますか？
このアイデアを試すために、私たちは2つの異なるグループの健康な乳児と牛乳にアレルギーのあるグループのマイクロバイオーム全体を、細菌を含まない完全無菌環境で飼育された特別な実験用マウスに移植しました。考えは簡単でした。異なるグループの細菌をマウスに移植すると、そのマウスは牛乳に対してアレルギーを起こすのでしょうか。
健康な乳児からのバクテリアは、牛乳のたんぱく質に対するアナフィラキシー反応からマウスを守ることができますが、牛乳のアレルギーのある乳児からのバクテリアはそうではありませんでした。
新しい診断？
健康な細菌がコロニーを形成しているマウスに存在する細菌と、牛乳アレルギー細菌がコロニーを形成しているマウスに存在する細菌を分類したところ、保護グループと非保護グループの比率を計算することができました。この比率は、乳児がアレルギーを持っているかどうかを正確に予測できます。また、2つの異なるグループの細菌がマウスの腸内の異なる遺伝子を活性化することもわかりました。
これらの遺伝子は、代謝や透過性など、腸内のさまざまなプロセスに影響を与えます。私達は1つの細菌種を特に特定しました、 嫌気性サボテン キーとして。この種だけを無菌マウスに入れると、マウスは食物アレルギーから保護されました。
これらの研究は、食物アレルギーにおけるミクロバイオームの健康増進の役割を示しています。腸の内部環境は食物アレルギーの有無にかかわらず乳児とは非常に異なり、この内部環境は腸の生化学を変えることは明らかです。
牛乳たんぱく質アレルギーが500％増加したと非難
我々の研究はまた、これらの防御的なバクテリア、そしてそれらが作り出す分子を、食物アレルギーを予防しそして治療するための療法として利用するための方法を示唆している。それらはまたアレルギーおよびアレルギーリスクを予測するための診断ツールとしてもうまくいく可能性がある。この考えに基づく治療法は5年から10年先にありますが、私は彼らの見通しに興奮しています。そのような療法は、子供、両親、介護者、および食物アレルギーで生活している患者に安心を提供するかもしれません。
この記事は、もともとCathryn NaglerによるThe Conversationに掲載されたものです。ここで元の記事を読んでください。