Dame la cosita aaaa
S.からの15人の学生ニューヨーク市の34人が火曜日にユニオンスクエア公園でステージに並び、一連の電話と返答のチャントを開始しました。
「食べ物を無駄にしたくない」
"浪費は私とあなたにとって悪いです！"
彼らが終わった後、Tristram Stuart、フィードバックの創設者 - それが醜く見えるという理由だけで私たちが捨てる食物の量を減らすことを目的とする - は彼の原因のチアリーダーを祝福するために駆けつけました。 5000人に無料で食事を与える。設定は適切でした：40年前にその最初のグリーンマーケットのためにマンハッタン公園に彼らの野菜を持って来た農民は食物開拓者でした。
「それは、子供たちを教育することではなく、子供たちに教育を受けてもらいたいということです」とスチュアートは言った。 逆 。 「彼らはまだ彼らの本能を無傷のままにしています - 彼らはまだ私たちが必要以上のものを必要としている、またはニンジンがまっすぐである必要があると考えさせるマーケティングによってまだ歪められていません」
火曜日の無料昼食は、 トルテ - 野菜のトリム、トップス、ピーリング、「クイックピクルスサラダ」、「ルートアトゥイユ」、ナス、ズッキーニ、赤ピーマン、玉ねぎ、さいの目に切ったトマト、バルサミコ酢、ハーブの多層ケーキ。
ブロンクスに拠点を置くBaldor Specialty Foodsは、スーパーマーケットによって捨てられたであろう野菜を提供しました。
「これは私が「食物ゴミ」を食べたのは今回が初めてですが、それはいいことです」とSergey Chubrynaは語った。 逆 仕事に戻る途中で無料の食事を利用する。
2009年のロンドンのトラファルガースクエアでの最初のイベント以来、火曜日のイベントと同様のイベントがヨーロッパとオーストラリアの至る所で開催されています。（5月18日、フィードバックはワシントンDCでの追加のアメリカイベントを開催します）食物を持っている5000人もの人々は、無料で「食物廃棄物」と考えられていました。
毎年、アメリカ人は2,180億ドルの食料を捨てています。その無駄の約80％は家庭やスーパーマーケットで発生します。国連は、人間が消費するために生産された食物のすべての食用部分の約3分の1が失われるか浪費されることを発見しました - それは年間約13億トンの食料です。アメリカ、イギリス、ヨーロッパで消費される食料の4分の1以下で、約10億人が栄養失調から救われると推定されています。
提供された5,000食は、実際にはFeedbackとそのパートナー、40団体の連合のための第2ラウンドでした。その日の早いうちに、食糧救助組織のCity HarvestとHoly Apostles Soup Kitchenが、スープキッチンとフードパントリーに街中でさらに5,000食を配った。
「人々が食品廃棄物を減らすために個人的な責任を負うことが非常に重要です」とMonica Munnは言います。 逆 ロックフェラー財団のシニア戦略アソシエートで、イベントのフィードバックを受けました。
そのメッセージはすでにアシュレイバックスストロムと共鳴していました。そして、それはミラノでの「Feeding the 5,000」イベントで回心しました。
「この問題を人々の注意を引くことが非常に重要です」とBaxstrom氏は言います。 「ここを見回すと、ビジネスの人々から、外出中の学生まで、誰でも簡単に違いを生み出すことができると考えています。」
正午頃には、「Free lunch here！」という呼びかけに惹かれて群衆が集まってきました。
「この国のデートラベルは、私が生ゴミキャンペーン担当者としてのキャリア全体で出会った最もわいせつなものです」とスチュアート氏は言います。 「すべての異なる企業が異なる安全日を示し、品質を保証しているという事実 - 私は専門家であり、私はこれらのラベルを見ても、それらが何を意味するのかわからない」
「アメリカ人の90％が有効期限のために食べ物を捨てると言うとき、何を考えていますか？」
それは食品廃棄物になると物事が変化していることをスチュアートの希望です。彼は、それが自国のイングランドで見ることができます。そこでは、フィードバックがテスコにその食品廃棄物の報告を公に約束する最初の小売業者になるよう説得するのに役立ちました。また、これまでに5つのキャンペーンを展開する世界規模の組織にフィードバックを拡大し、「5,000」のイベントでこれまでに142トン以上の食料を節約してきました。
その一方で、目標は変わらず、食料を捨てるのではなく、スーパーマーケットやレストランに食料を寄付するよう説得し、大企業に無駄な食料を報告してもらい、解決策を見つけてもらう食品安全ラベルの規制基準
「私たちが食品廃棄物の測定可能な、具体的な、そして非常に大きな削減を見たのはまさにその事実です」とStuartは言います。 「この問題に対する一般市民の抗議を促進するために、生ごみの動きを促進することが、この変化の主な原因です。」