?? Subway Surfers - Official Launch Trailer
レストラン、食料品、バー、ボデガス、カニの小屋、フードトラック、そしてホットドッグスタンドはすべてグルテンフリーのオプションを採用しているようです。それは、セリアック病を患っている人々にとって朗報であり、健康を理由としてグルテンを避けることを選択した大勢の人々です。小麦粉やデンプンをカットすると体重が減ると結論づけているのは、このようなうるさい消費者が理由を理解するのは簡単ですが、それはそうではありません。
オーストラリアのジョージ・グローバル健康研究所からの研究によれば、3,200以上のグルテンフリー製品と10種類の食品カテゴリーの通常の同等品を調べたところ、グルテンフリーはそれだけです - そしてそれだけです。筆頭著者で上級研究員のJason Wu氏は、「食品はかなり高価になる可能性があり、非常にトレンディなものになる可能性があります」と述べています。パンやパスタのような「コア」食品は通常の食品よりもタンパク質の量がかなり少ないのですが、グルテンは小麦とその近親者に見られるタンパク質を指していますが、残っている塩と砂糖の量はほぼ同じでした。
ポテトチップスやクッキーのようなジャンクフードのための同上。
グルテンフリー食品は誰にも害を及ぼしませんが、必ずしも誰かに役立つわけでもありません。 Wuは、健康食品の「ハロー」効果について警告しています。これは、製造業者がとにかくグルテンを含まない食品に派手な「グルテンフリー」ラベルを使用すると発生します。全粒穀物。
もう一つの大きな懸念は、コストだという。 Celiac Awarenessのための国民財団の会長Alice Bastによると、グルテンフリーの食品は、それらのグルテンの相当物よりもほぼ2倍高価になる可能性があります。市場調査会社のMintelは、アメリカ人は2016年にグルテンフリー食品に最大150億ドルを費やすと予測しています。グルテンフリー、グルテンフリーの食品は、「お互いに健康でも健康でもない」と彼は言います。